Rezept für leckere Relax-Kekse

Lavendel ist mehr als nur ein Duft, der an sonnige Provence-Felder erinnert. Für Hunde kann er eine sanft beruhigende Wirkung entfalten. Der Geruch von getrocknetem Lavendel wirkt entspannend und kann helfen, innere Unruhe zu mildern. Gerade in hektischen Zeiten oder bei sensiblen Hunden kann ein Hauch Lavendel im Leckerli unterstützend wirken.

In diesem Rezept trifft hochwertiges Rinderhackfleisch auf saftige Himbeeren und den zarten Duft von Lavendel. Die Kombination macht diese Plätzchen zu etwas ganz Besonderem: nahrhaft, lecker und mit einer kleinen Extradosis Entspannung. Buchweizenmehl und Kokosmehl sorgen für die perfekte Keks-Konsistenz, während Rapsöl wertvolle Fettsäuren liefert.

Mit der Backmatte gelingen die Häppchen kinderleicht. Dein Hund wird die duftenden Kekse lieben.

Was steckt in diesen besonderen Plätzchen? Nur das Beste für deinen Hund! Rinderhackfleisch bildet die herzhafte Basis und liefert hochwertiges Protein. Die frischen oder gefrorenen Himbeeren sorgen für eine fruchtige Note und für eine Extraportion Vitamine.

Der Star des Rezepts: getrockneter Lavendel, der mit seinem sanften Aroma für Entspannung sorgt und den Keksen eine ganz besondere Note verleiht. Zusammen ergeben diese Zutaten kleine Wohlfühl-Happen, gut schmecken und guttun.

Die Teigmenge reicht etwa für zwei LuckyChef Backmatten für kleine Snacks (Herzen/Halbkugeln, Donuts, kleine Knochen) oder für eine LuckyChef Backmatte für große Snacks (Knochen).

• 200 g Rinderhackfleisch, roh, 10% Fett
• 100 g Wasser
• 3 Eier
• 150 g Buchweizenmehl
• 50 g Kokosmehl
• 50 g Himbeeren, frisch oder gefroren
• 10 g Rapsöl
• 6 g Lavendel, getrocknet 

Hochwertige Backmatten in drei verschiedenen Farben und unterschiedlichen Formen findest du bei uns im LuckyChef Shop. Such dir deine Lieblingsmotive aus und backe mühelos echte Hingucker. 

Kalorien & Nährwerte pro 100 g: 186,42 kcal; 27 g Protein, 21 g Fett, 12 g Faser, 3 g Rohasche, 45 g Feuchte

So einfach, so lecker! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die Relax-Kekse zubereitest. Teig vorbereiten, in die Backmatte streichen, backen. Die kleinen Kekse eignen sich prima als kleine Belohnung zwischendurch oder als Trainingssnack für deinen Hund.

1. Backofen vorheizen: Während du den Teig anrührst, heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
2. Zutaten für den Teig vorbereiten: Himbeeren, Rapsöl, Eier und Wasser mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten. Anschließend das Rinderhackfleisch hinzufügen und ebenfalls pürieren.
3. Trockene Zutaten hinzufügen: Buchweizenmehl, Kokosmehl und getrockneten Lavendel mit den feuchten Zutaten zu einem streichfähigen Teig vermengen. (Wenn er zu fest wirkt → einen kleinen Schluck Wasser zugeben. Wenn er zu flüssig ist → etwas Buchweizen- oder Kokosmehl ergänzen.)
4. Teig in die Backmatte streichen: Mit einem Teigschaber die Masse gleichmäßig in die Backmatte füllen.
5. Hundekekse backen: Bei 175 °C Umluft ca. 25 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Kekse aus der Backmatte lösen und auf ein Backbleck legen.
6. Abkühlen lassen: Dein Hund blickt dich schon erwartungsvoll an? Lass die Kekse erst auf Zimmertemperatur abkühlen. Danach kannst du sie sofort füttern oder in einer trockenen Box aufbewahren.

Du möchtest deine Kekse besonders lange haltbar machen? Löse die Kekse nach dem Backen aus den Backmatten und verteile sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lasse das Blech für circa zwei Stunden bei 50–80 Grad Umluft im Backofen bei leicht geöffneter Tür. Du kannst dazu einfach einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen.

Die Trockenzeit kann je nach Backofen und Backform variieren. Teste zwischendurch, ob die selbst gebackenen Leckerli die von dir gewünschte Konsistenz erreicht haben. Du kannst die Zeit und die Temperatur bei Bedarf anpassen.

Fürs Training sind etwas weichere Leckerli oft von Vorteil. Sie lassen sich einfach in beliebig kleine Stücke teilen. Wenn du die selbstgebackenen Hundekekse nach dem Backen nicht trocknest, bleiben sie weich und leicht zu stückeln.

Nicht komplett durchgetrocknete Leckerli sind weniger lang haltbar. Verfüttere die Kekse bald oder friere sie zur längeren Haltbarkeit ein.

Du hast noch keine Backmatte? Hochwertige Backmatten in drei wunderschönen Farben und vielen Formen findest du in unserem Shop. Selbstgebackene Hundekekse enthalten keine Konservierungsstoffe, umso wichtiger ist es, sie richtig aufzubewahren: 

• Im Kühlschrank: luftdicht verpackt
• Portionsweise einfrieren: So sind sie monatelang haltbar 

Hier erfährst du alles darüber, wie deine Kekse möglichst lange frisch blei ben.

Snacken für einen guten Zweck: Der Hauch von Lavendel kann deinen Hund dabei unterstützen, besser zur Ruhe zu kommen. Hast du das Rezept schon ausprobiert? Dann teile deine Erfahrungen und poste deine schönsten Keks-Momente! Tagge uns mit #luckychef